Entrées

Comme un capuccino
aux carottes et sésame
15 €
Salade de pommes de terre de couleurs
caille confite
19 €
Petits Calamars
première courge de saison cuîte et crue
20 €

Plats

Suprême de pintade sélection Miéral
panais en texture et fromage de chèvre
22 €
Poisson du marché
fenouil soyeux, roti et cru, suc de fenouil au chorizo
23 €
Entrecôte de Salers Maison Trolliet
pommes dauphine maison
27 €
Volaille de Bresse Mieral à la crème d'Etrez
riz basmati, riz sauvage
28 €
Grenouilles
simplement sautées au beurre et fines herbes
33 €

Fromages

Fromage blanc de la Laiterie d'Etrez
7 €
Assiette de fromages
Sélection Renée Richard
9 €

Desserts

Dans l'esprit d'un Mont Blanc Chocolaté
sorbet marron whisky
9 €
Pomme dans tous ses états
sorbet Granny Smith, fenouil vivace
9 €
Parfait glacé à l'avocat
confit de citron et son roulé avocat citron
9 €
Café gourmand
8€