Le Président, restaurant chic à Lyon dans le 6ème
À quelques pas du magnifique parc de la Tête d’Or, plongez dans l’univers unique de Christophe Marguin. Depuis 2017, au restaurant Le Président, ce chef passionné et féru d’histoire de la gastronomie française, reçoit avec authenticité et sincérité, comme un aubergiste accueille généreusement les convives.
Passant de table en table, saluant ses plus fidèles clients comme ceux qui découvrent sa signature, Christophe Marguin veut avoir une attention pour chacun, un geste de bienvenue chez lui, dans sa maison chargée de l’histoire de la gastronomie française. À ses côtés, son épouse, l’un de ses fils et un équipage de confiance.
L’art culinaire d’hier, d’aujourd’hui et de demain - signé Christophe Marguin
Au sein de ce restaurant chic de Lyon, ce chef d’expérience démontre une profonde compréhension de la tradition culinaire française tout en étant ouvert aux innovations et à la créativité. Des goûts francs, des plats sincères, de l’audace au service des saveurs : autant d’ingrédients que déclinent le chef et ses équipes.
Une cuisine qui fait sens et de bon sens, que l’on découvre dans l’atmosphère chic et conviviale de ce lieu chargé d’histoire.
Le bon sens est pour Christophe Marguin une démarche qui cherche à améliorer la qualité des produits, soutenir l'économie locale, réduire l'empreinte écologique et renforcer les relations de confiance. Sans dogmatisme, pour lui, ces choix sont le reflet de valeurs profondes et d'un engagement envers une gastronomie durable et responsable. Un engagement fort et sincère au service des goûts inscrits dans son époque et ancré sur son territoire.
Vos événements privés et professionnels à Lyon
Chic et intimité, discrétion et plaisirs des sens : le restaurant Le Président à Lyon, idéalement situé à quelques pas du parc de la Tête d’Or, conjugue tous les atouts de vos rendez-vous professionnels et privés dans un décor unique.
Les salons privatifs thématiques sont des lieux confidentiels, décors privilégiés de vos événements exclusifs.
Héritage, respect des traditions et transmission
Au sein de son restaurant à Lyon, Christophe Marguin incarne le respect des traditions tout en évitant la nostalgie stérile. Issu d'une grande lignée de restaurateurs, il respecte le travail accumulé par ses prédécesseurs et s'en sert comme fondation pour construire l'avenir.
Christophe Marguin valorise profondément la transmission des connaissances culinaires et l'innovation. En tant que Président des Toques Blanches Lyonnaises notamment, il cherche à assurer la pérennité des savoir-faire tout en favorisant la créativité et l'adaptation aux nouvelles tendances culinaires.
Reconnu pour son esprit rassembleur au sein des Toques Blanches Lyonnaises, le chef a compris l'importance de soutenir non seulement les chefs établis, mais aussi les jeunes talents émergents. Maintenir une connexion intergénérationnelle et renforcer les liens au sein de la communauté culinaire est assurément l’un de ses plus beaux engagements.