MENU DEJEUNER
(28 €)

Semaine du 10 au 14 Aout 2020

Salade de harengs
pêches blanches, tomates cerises et menthe fraîche

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Dos de saumon confit à l’huile d’olive citronnée
pomme de terre Délicatesse, aubergines grillées

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Fraicheur d’agrumes,
baies de Timut et sorbet fraises

Restaurant
Carte
Salon des Chefs

UNE CUISINE

Nous proposons une cuisine à l’ardoise, oscillant entre les classiques de la cuisine lyonnaise
et les inspirations du Chef concoctées selon les produits de saison.
Et pour rassurer nos nombreux habitués, nous conservons également à la carte nos plats traditionnels
tels que la Volaille à la crème et les grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes.

Découvrez la cuisine du chef

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Actualités

Nous remercions les sociétés qui nous ont accompagné dans notre projet :

 

Agence Richard Bagur – SCP Guichardon-Rochet – DM Services – J.M. Ceccoli – Les Ateliers Dumillier – Atelier Michel Liard – Ets Michel – Ouest Plomberie – BM Clim – Folghera Belay – Bouvier SARL – Sellerie Du pilat – JM Bitsch – Technichef – Marrel – Bos Equipements

Mentions Légales