MENU DEJEUNER
(28 €)

28 € (entrée-plat-dessert)
Du 21 au 25 Septembre 2020

Velouté de homard,
émulsion au thym

***

Onglet de boeuf,
pommes délicatesses & artichauts rôtis

***

Mousse de crème brulée,
coulis de fruits rouges

Restaurant
Carte
Salon des Chefs

UNE CUISINE

Nous proposons une cuisine à l’ardoise, oscillant entre les classiques de la cuisine lyonnaise
et les inspirations du Chef concoctées selon les produits de saison.
Et pour rassurer nos nombreux habitués, nous conservons également à la carte nos plats traditionnels
tels que la Volaille à la crème et les grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes.

Découvrez la cuisine du chef

RESERVATION

Actualités

Nous remercions les sociétés qui nous ont accompagné dans notre projet :

 

Agence Richard Bagur – SCP Guichardon-Rochet – DM Services – J.M. Ceccoli – Les Ateliers Dumillier – Atelier Michel Liard – Ets Michel – Ouest Plomberie – BM Clim – Folghera Belay – Bouvier SARL – Sellerie Du pilat – JM Bitsch – Technichef – Marrel – Bos Equipements

Mentions Légales